Hozzávalók: Tészta: BL55 Finomliszt: 450g, Friss élesztő: 19 g, (6 gr szárított ) 4g só, 75 gr cukor, 65g vaj, 2 tojássárga, tejföl: 1 ek., pici Vanília aroma, 170ml tej Túró töltelék: 250 g túró, 85 g cukor, 1 ek tejföl, 1 cs Vaníliáscukor, 1 tojássárgája, +a kenéshez 1 db tojás Az elkészítés: a tészta […]
Hónap: 2024 május
Zserbó
Tiramisu
Hozzávalók: 5 tojás, 5 evőkanál porcukor, 500 gramm mascarpone krémsajt, 5 dl Hulala, 5 cs. habfixáló, 5 dl erős presszó kávé (cukor nélkül), 38 db babapiskóta (NEM CUKROZOTT!!) 5 kanál Holland kakaópor. Elkészítés: rétegezés: Mártsuk a kávéba a piskótát, tegyük le sorban, tegyünk rá krémet, szitáljunk rá kakaóport. Majd ismét a kávés piskóta és ismét […]
Tojásrúd
10 tojás nyersen és 10 db megfőzve, 10 dkg füstölt húsos szalonna, 10 dkg kenőmájas, 1 fej hagyma (reszelve) 3 gerezd fokhagyma, só-bors, 3 cs. petrezselyem, ha híg a massza 1 marék zsemlemorzsa. A főttojásokat pucoljuk meg és kockázzuk egy tálba. Erre üssük rá a másik 10 tojást, tegyük rá az apróra vágott szalonnnát, a májkrémet, […]