Csípős káposztasaláta

Szerző:

Hozzávalók

  • ½ fej káposzta
  • 2 ek só
  • 1 ek erőspaprika-krém
  • 1 ek csemege paprika-krém
  • 3 ek kristálycukor
  • 2 ek ecet
  • 2 ½ tk fűszerpaprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db alma

Elkészítési mód

  1. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, majd bő sóval megszórjuk és fél órán keresztül hagyjuk puhulni.
  2. Egy aprítógépbe tesszük az erőspaprika-krémet, a cukrot, az ecetet, a pirospaprikát, a fokhagymát és az almát, majd simára keverjük.
  3. Amikor letelt a fél óra, jól átmossuk a káposztát, lecsepegtetjük, majd összekeverjük a simára aprított szósszal.
  4. 1 napig szobahőmérsékleten érleljük lefedve, és fogyaszthatjuk is.