Hozzávalók: Tészta: BL55 Finomliszt: 450g, Friss élesztő: 19 g, (6 gr szárított ) 4g só, 75 gr cukor, 65g vaj, 2 tojássárga, tejföl: 1 ek., pici Vanília aroma, 170ml tej Túró töltelék: 250 g túró, 85 g cukor, 1 ek tejföl, 1 cs Vaníliáscukor, 1 tojássárgája, +a kenéshez 1 db tojás Az elkészítés: a tészta […]
pekaruk
SZEZÁMMAGOS KENYÉR
Hozzávalók • 50dkg búzaliszt (lehet finom, vagy rétes) • 2.5dkg élesztő • 1tk cukor • 2tk só • 3ek szezámmag • 2ek olívaolaj • 3dl víz Elkészítés A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk. A lisztet, az élesztőt, a cukrot, a sót, a vizet és az olívaolajat dagasztógépbe teszük és rövid ideig dagasztjuk. Hozzáadjuk a pirított […]
TEJSZÍNES ZSEMLE
Hozzávalók • 50 dkg finomliszt • 2 kk só • 1 kk cukor • 2 dkg élesztő • kb 4 dl tejszín ( 30 %-os) Elkészítés Az élesztőt elkeverjük a tejszínnel. A liszteket kimérjük, hozzáadjuk a sót, és a cukrot. Ráöntjük az élesztős tejszínt és dagasztógép segítségével rugalmas tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle és […]