Kelkáposztaleves

Hozzávalók

• 1 kisebb fej kelkáposzta
    • vöröshagyma
    • 1-2 gerezd fokhagyma
    • pár szem krumpli
    • liszt
    • olaj
    • só, bors
    • majoránna
    • petrezselyem
    • virsli

Elkészítés

Hagymát megdinsztelni, rá a préselt fokhagyma, azt is megfuttatni.
Felönteni vízzel, és hozzáadjuk a felkockázott krumplit, a kelkáposztát, melynek a torzsát kivágtuk, és feldaraboltuk, valamint a fűszereket.
A virslit karikára vágva olajban megsütjük, kivesszük belőle, majd a lisztet is hozzáadva rántást készítünk belőle.
Ha a leves megfőtt, hozzáadjuk a frissen készített rántást (ne ugorjon össze), és a virslit is.