levesek

Hozzávalók: 1 nagyobbacska fej  vöröshagyma, fél kg vargánya v. csiperkegomba, 1 marék zöldborsó, 1 szem kockára vágott krumpli,  1 szál  sárgarépa és fehérrépa, só-bors-tárkony (2 evőkanállal), 1 babérlevél, petrezselyem (ízlés szerint), ½ dl citromlé Habaráshoz:  3 kanál tejföl,  2 kanál liszt A nokedlihez:  100 g liszt, 1 db egész  tojás  50 ml víz, só. Elkészítés: vágjuk fel … Olvass tovább

Hozzávalók: 1,4 dl olaj, 4 evőkanál liszt, kicsi fej vöröshagyma, 2 teáskanál fűszerpaprika, 3 liter víz, 2-3 darab erőleves kocka, őrölt kömény, 3-4 babérlevél, só-bors, 6-8 tojás, pici ecet. Elkészítés: A hagymát apró kockára vágni, és az olajon megfonnyasztani, majd megy rá a liszt, amit zsemleszínűre kell pirítani. Lehúzom a tűzről, megy rá a fűszerpaprika, … Olvass tovább

Hozzávalók 50 g friss shitake gomba 1 ek kínai szójaszósz 2,5 dl alaplé (kockából, marhahús) 1 ek rizsborecet 1 tk citromlé 1,5 tk kukoricakeményítő Elkészítési mód A keményítőt oldjuk fel 3 tk hideg vízben, majd keverjük fokozatosan hozzá a szójaszószt és az alaplét. Öntsük egy lábasba a fenti mixet és forraljuk fel. Adjuk a leveshez … Olvass tovább

Hozzávalók • lencse (fél kg száraz, pár órára beáztatva) • paprika • paradicsom • vöröshagyma • zeller • sárgarépa • fehérrépa • füstölt tarja/comb (nem főtt!) • kolbász • bors • babérlevél A rántáshoz • liszt • pirospaprika • olaj • fokhagyma • mustár • ecet • só?   A tálaláshoz • csipetke • tejföl … Olvass tovább

Hozzávalók ½ kg sütőtök 1 krumpli 1 vöröshagyma 40 g vaj 1 ek méz 1 leveskocka 1 dl tejszín só, bors szerecsendió Elkészítési mód A sütőtököt és a krumplit hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és a vajon dinszteld üvegesre egy nagyobb lábasban. Add hozzá a sütőtököt és a krumplit, majd … Olvass tovább

Hozzávalók 1 vöröshagyma apróra vágva 1 TV paprika kis kockákban 1 paradicsom kockára vágva 70-80 dkg fagyasztott fejteni való bab 4 babérlevél 4 sárgarépa 1-2 fehérrépa ¼ gumó zeller Füstölt tarja Kolbász Bors Elkészítési mód A vöröshagymát apróra vágjuk, a TV paprikát kis kockákra, a paradicsomot kockára vágjuk. A sárgarépát, fehérrépát és a zellert megtisztítjuk … Olvass tovább

Hozzávalók 6 szem krumpli (kockára vágva) 3-4 babérlevél só zöldségleveskocka tejföl liszt (a habaráshoz) pirospaprika ecet kis darab rama 4-5 tojás Elkészítési mód A kockára vágott krumplit tedd fel főni annyi vízbe, amennyi bőségesen ellepi. Add hozzá a babérleveleket, sót és a zöldségleveskockát. Főzd a krumplit puhára közepes lángon. Amikor a krumpli megpuhult, készíts tejfölös … Olvass tovább

Hozzávalók 2 paradicsomkonzerv és/vagy paradicsomszósz, lé zeller (2-3 darabka) olaj liszt pirospaprika só, bors oregánó vegeta hagyma cukor Elkészítési mód Az elkészítési mód nem szerepel a receptben.

Hozzávalók Sokféle zöldség: hagyma, póréhagyma, répa, krumpli, kukorica, borsó, kelbimbó, kelkáposzta, karfiol, brokkoli, zöldbab, stb. Olaj Tészta Olasz fűszerek: kakukkfű, bazsalikom, oregánó Sűrített paradicsom Elkészítési mód A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, majd apró darabokra vágjuk. Egy nagy fazékban felmelegítjük az olajat, majd megdinszteljük benne a hagymát és a póréhagymát. Hozzáadjuk a többi zöldséget, és néhány percig … Olvass tovább