Vöröslencse leves Indiai

Szerző:

Hozzávalók

  • Vöröslencse
  • Só
  • Kurkuma
  • Chili
  • Olaj
  • Római kömény
  • Hagyma
  • Fokhagyma
  • Paradicsom

Elkészítési mód

  1. A vöröslencsét átmossuk, majd forró, sós vízben kurkumával és chilivel puhára főzzük.
  2. Elkészítjük az indiai rántást: forró olajon megpirítjuk a római köményt, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és megdinszteljük.
  3. A dinsztelt hagymához hozzáadjuk a paradicsomot, és puhára főzzük.
  4. A rántásra ráöntjük a puhára főzött lencsét, és néhány percig együtt főzzük.