Hozzávalók
1db csirkemell
só
3gerezd fokhagyma
majoránna
bors
1fej hagyma
1kg burgonya
olaj
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a csíkokra vágott húst, és nagy lángon sütjük. Megszórjuk sóval, borssal és majoránnával. 10 perc alatt kész van, de mielőtt teljesen megsül, beletesszük a zúzott fokhagymát is.
A burgonyát meghámozzuk, majd vagy kockára, vagy hasábra vágjuk, és bő, forró olajban pirosra sütjük. Mikor kiszedtük és lecsepegtettük, összekeverjük a pecsenyével.
Picit állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk.