2 kg hátsó sertés csülök, de elsővel is el lehet készíteni, 4 kanál zsír, 6 db vöröshagyma, 10 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál fekete egész bors , 6 db babérlevél, 1 teáskanál egész kömény,
az abáló vízbe 2 evőkanál só, 1 csapott evőkanál bors keverék, 2 kg burgonya, 1 teáskanál őrölt rozmaring rozmaring, 1 csapott teáskanál kakukkfű, 300 ml sör, 1 kis csokor petrezselyem.
Eredeti recept innen:
Szoky Konyhája: https://www.youtube.com/watch?v=A43FrxyjPf8&ab_channel=Szokykonyh%C3%A1ja