Hozzávalók:
50dkg csirkemell
1db vöröshagyma
3ek olívaolaj
1db sütőtök
1tk szerecsendió
1tk gyömbérpor
3dl leves
curry
kevés fehér bors
só
3ek méz
Elkészítése:
A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, a sütőtököt felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Beleszórjuk a felcsíkozott csirkemellet. Amikor már nagyjából megfehéredett, rászórjuk a curryt, és pirítgatjuk vele. Aztán jöhet a só, a fehér bors, a gyömbérpor, és a szerecsendió. Felöntjük a levessel, aztán jöhetnek bele a sütőtök darabkák. Így aztán kis lángon főhet vagy 20 percet, fél órát. Húsz perc után lehet ellenőrizni: ha a sütőtök már puha, akkor már kész. (Ha túl sok a leve, akkor a fedőt le kell venni teljesen, hogy kicsit elpárologjon belőle.) A sütőtök darabkákat lehet darabosan hagyni, de ha valakinek úgy szimpatikusabb, össze lehet törni finoman krumplinyomóval. (Olyan puha már ekkorra a sütőtök, hogy a hús nem fog sérülni.) A végén rácsorgatjuk a 3 evőkanál mézet, azzal még összerotyogtatjuk, és kész!