Sóskamártás

Hozzávalók

• sárgaborsó
    • olaj
    • liszt
    • vöröshagyma
    • só
    • pirospaprika
    • fokhagyma

Elkészítés

A lemosott sárgaborsót hideg vízbe be kell áztatni néhány órára, vagy egy éjszakára.
Ebben a vízben feltenni főni, amíg a szemek szét nem esnek.
Olajon a kockára vágott hagymát megdinszteljük, vízzel higított lisztet keverünk el benne, és pirospaprikával ízesítjük. Az egészet a sárgaborsóhoz keverjük, sóval, borssal megszórjuk, és összeforraljuk.