Hozzávalók
80 dkg gyalult tök, 1 kicsi fej hagyma, pici olaj, só-bors-cukor, kb 2 dl alaplé
(ha ez nincs kb 2 dl forró víz+1 erőleveskocka) 1 csokor friss kapor, ecet,
kb 2 dl tejszín ha nincs tej, v tejföl, 2 kanál liszt vagy kukoricakeményítő,
ízlés szerint piros fűszerpaprika.
ElkészítésA hagymát olajon megdinszteljük, a tököt és a kaprot rátesszük, sózzuk-borsozzuk. Öntsük fel az alaplével. Ha nincs alaplé egy erőleves kockát dobjunk a tökre majd öntsünk rá kb 2 dl vizet.
Amíg puhul a tök, addig a tejszínben oldjuk fel a lisztet/vagy a keményítőt. Ha megfőtt a tök a habarást öntsük a tökre, keverjük simára. (itt lehet színezni fűszerpaprikával) Ízesítsük cukorral és ecettel. Picit főzzük még amíg felrottyan és kész is.