Hozzávalók
• 50dkg búzaliszt (lehet finom, vagy rétes)
• 2.5dkg élesztő
• 1tk cukor
• 2tk só
• 3ek szezámmag
• 2ek olívaolaj
• 3dl vízElkészítés
A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk. A lisztet, az élesztőt, a cukrot, a sót, a vizet és az olívaolajat dagasztógépbe teszük és rövid ideig dagasztjuk. Hozzáadjuk a pirított szezámmagot, és alaposan megdagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük. A megkelt tésztát gyúródeszkán finoman átgyúrjuk, megformázzuk, és előmelegített sütőben 185°C-on 40-45 perc alatt megsütjük.