SZEZÁMMAGOS KENYÉR

Szerző:

Hozzávalók

  • 50 dkg búzaliszt (lehet finom, vagy rétes)
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tk cukor
  • 2 tk só
  • 3 ek szezámmag
  • 2 ek olívaolaj
  • 3 dl víz

Elkészítési mód

  1. A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk.
  2. A lisztet, az élesztőt, a cukrot, a sót, a vizet és az olívaolajat dagasztógépbe teszük és rövid ideig dagasztjuk.
  3. Hozzáadjuk a pirított szezámmagot, és alaposan megdagasztjuk.
  4. Letakarva meleg helyen kelesztjük.
  5. A megkelt tésztát gyúródeszkán finoman átgyúrjuk, megformázzuk, és előmelegített sütőben 185°C-on 40-45 perc alatt megsütjük.