Gyümölcsleves

Szerző:

Hozzávalók

  • 20 dkg cukor (ki mennyire szereti édesen)
  • 60 dkg gyümölcs (lehet mirelit is, bármilyen vegyes piros gyümölcs, szilva, meggy, alma)
  • fél dl citromlé
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek liszt
  • só
  • 3 kanál méz
  • fahéj (opcionális, elhagyható)
  • 10 szem szegfűszeg

Elkészítési mód

  1. A gyümölcsöket megmossuk, magozzuk, szükség esetén feldaraboljuk.
  2. Egy fazékban vizet forralunk kb 2 litert. Beletesszük a cukrot, a citromlét és a fűszereket és egy csipet sót.
  3. Majd beletesszük  a  gyümölcsöket is a fűszeres lébe, és puhára főzzük. Ha megfőtt botmixerrel simára turmixolni.
  4. A tejfölt a liszttel simára keverjük, majd behabarjuk vele a levest.
  5. Még egyszer felforraljuk, végül a mézet is belecsorgatjuk, majd tálalás előtt lehűtjük.
  6. Hidegen tálaljuk.