Gastro LifeParadicsomleves
Hozzávalók 2 paradicsomkonzerv és/vagy paradicsomszósz, lé zeller (2-3 darabka) olaj liszt pirospaprika só, bors oregánó vegeta hagyma cukor Elkészítési mód Az elkészítési mód nem szerepel a receptben.
Ligeti Levente
Minestrone
Hozzávalók Sokféle zöldség: hagyma, póréhagyma, répa, krumpli, kukorica, borsó, kelbimbó, kelkáposzta, karfiol, brokkoli, zöldbab, stb. Olaj Tészta Olasz fűszerek: kakukkfű, bazsalikom, oregánó Sűrített paradicsom Elkészítési mód A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, majd apró darabokra vágjuk. Egy nagy fazékban felmelegítjük az olajat, majd megdinszteljük benne a hagymát és a póréhagymát. Hozzáadjuk a többi zöldséget, és néhány percig … Olvass tovább
Ajvárleves
Hozzávalók vöröshagyma pirospaprika olaj krumpli sárgarépa fehérrépa paradicsom zeller őrölt kömény leveskocka/vegeta só ajvár csipetke Elkészítési mód A vöröshagymát finomra vágjuk, és olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd röviden együtt pirítjuk. A sárgarépát, fehérrépát, zellert és krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, és a hagymás alaphoz adjuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát vagy vegetát, sózzuk, és őrölt köménnyel … Olvass tovább
Gulyásleves
Hozzávalók vöröshagyma olaj marhahús sárgarépa krumpli fehérrépa kevés karalábé (elhagyható) kevés paprika kevés paradicsom só, bors kömény pirospaprika Elkészítési mód A vöröshagymát apróra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd beletesszük a felkockázott marhahúst. A húst köménymaggal, sóval és borssal fűszerezzük, majd kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben a sárgarépát, … Olvass tovább
Kelkáposztaleves
Hozzávalók 1 kisebb fej kelkáposzta vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma pár szem krumpli liszt olaj só, bors majoránna petrezselyem virsli Elkészítési mód A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd liszttel megszórjuk és röviden megpirítjuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott krumplit, és sóval, borssal, majoránnával ízesítjük. A kelkáposztát megmossuk, felaprítjuk, és … Olvass tovább
Gyümölcsleves
Hozzávalók 15 dkg cukor ½ kg gyümölcs (vegyes piros gyümölcs, szilva) meggy alma citromlé 2 dl tejföl 1 ek liszt só fahéj szegfűszeg Elkészítési mód A gyümölcsöket megmossuk, magozzuk, szükség esetén feldaraboljuk. Egy fazékban vizet forralunk, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és egy csipet sót. A gyümölcsöket beletesszük a fűszeres lébe, és puhára … Olvass tovább
Karalábéleves
Hozzávalók • vöröshagyma • felkockázott karalábé • répa • só, bors, vegeta • leveskocka • tejföl • liszt • olaj Elkészítés A hagymát, répát és karalábét olajon megdinszteljük. Vízzel felengedjük, és a fűszerekkel ízesítjük. Tésztát is itt lehet adni hozzá. Ha már majdnem minden puha, akkor tejfölös vagy nem tejfölös rántás/habarás mehet bele. … Olvass tovább