keszetelek

  Hozzávalók • krumpli • tejföl • só • curry • barbecue fűszer • sütőzacskó   Elkészítés A krumplit kis kockákra daraboljuk. Elkészítjük az öntetet: tejfölbe (sok) belekeverjük a fűszereket, jó fűszeresnek kell lennie. Ráöntjük a krumplira és összeforgatjuk. Majd betöltjük a zacskóba, amit jól lezárunk, apró lukakat szúrunk bele, és kb. 1 órát sütjük.

  Hozzávalók: 50dkg csirkemell 1db vöröshagyma 3ek olívaolaj 1db sütőtök 1tk szerecsendió 1tk gyömbérpor 3dl leves curry kevés fehér bors só 3ek méz Elkészítése: A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, a sütőtököt felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Beleszórjuk a felcsíkozott csirkemellet. Amikor már nagyjából megfehéredett, rászórjuk a curryt, és pirítgatjuk vele. Aztán … Olvass tovább

2023.05.07. HOZZÁVALÓK: 1 kg csirkemellfilé csíkokra vágva, 100 g méz, 100 g mustár, 4 ek zsír, 5 dl főzőtejszín, só-bors ízlés szerint, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma ELKÉSZÍTÉS: 1. Egy magasabb serpenyőben a zsíron megpirítjuk a csirkét, majd kiszedjük és félretesszük. 2. Ugyanebben a serpenyőben megdinszteljük a vöröshagymát, a végén a zúzott fokhagymát. … Olvass tovább

Hozzávalók: 300 g krumpli 2 db tojás só, bors 100 – 120 g liszt Az összesütéshez 300 g kenyérszalonna 2 gerezd fokhagyma 350 g juhtúró kaporzöld 1 csipet só 250 g tejföl ELKÉSZÍTÉS: A juhtúrós sztrapacskához a szalonnát felkockázzuk, és egy serpenyőben kipirítjuk. A zsírját egy tepsibe öntjük, a pörcöt pedig félretesszük. Egy nagy lábasban … Olvass tovább

Somogyi-féle sólet Hozzávalók (kb. 20 adag) 1 kg fehér lóbab (2 napig áztatni kell előtte, többször lecserélve a vizet) 40 dkg gersli (aki szereti, az tehet bele 50dkg-ot is) 4 nagyobb fej hagyma (kockázva) 1 fej fokhagyma (gerezdek egészben hagyva) 4 dkg só (attól függ, milyen sós a füstölt, de 2 dkg/kg-al számolunk alapanyagonként) 1 … Olvass tovább